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2008年10月 6日

居ながらにして。。。

ご旅行のお土産を頂きました。

Aさんからは沖縄の「ちんすこう」です。石垣の塩を使ってある「塩ちんすこう」、ほのかに塩味がして、いつも頂いている「ちんすこう」とは一味違うお味です。何だかショートブレッドのような美味しさでした。

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Aさんの沖縄旅行、いろいろと冒険があったみたいです。次回、お話の続きを聞くのが、楽しみです。

箱根のお茶会にいらしたSさんからは「栗きんとん」を頂きました。栗の渋皮煮をそのままきんとんにしてあり、添加物は一切使用してありません。本当に優しい上品なお味でした。

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Sさんも、素敵な景色や素晴らしい芸術に触れてこられたとの事、楽しいお話をいっぱい聞かせていただきました。皆さんのお陰で、居ながらにして旅行気分を味合わせて頂いてます。ありがとうございます。

・「和菓子 菜の花」 http://nanohana-sh.sv1.allin1.jp/

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『お稽古ギャラリー』
10月6
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heart工房綺綸堂」の「和装ウェルカムベア」にオーダーメイドの項を作りました

2008年10月 5日

9月の倶楽部綺綸堂

大変遅くなりましたが、先週日曜に開催した「倶楽部綺綸堂」の様子をご覧ください。今回は、延期予定だったのですが、間際でお申し込みがあり、急遽開催しました。また当日はお天気も悪く、お洋服姿の方もあったりで、食べ物の画像がメインになってしまっています。私の日記はいつも食べ物ばかりって気もしますが(苦笑)

今回は3名の方のご参加を頂きました。朝の大雨は何処へやら、帰るころにはとっても良いお天気になっていました。

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Iよさんの帯結びとっても可愛かったのですが、後ろからの画像を取り忘れてしまいました。この日の私はちょっと色っぽく…な訳ないですねcoldsweats01

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「石原荘」は初めてで、ぜひ食べてみたかったという方ばかり。和食のマナーはそこそこに、お料理に舌鼓を打ちました。まずは前菜です。食前酒は「あんず酒」です。

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お刺身は「かんぱち」松の実やとびっ子が散らしてあり、なんともいえない楽しくて美味しい食感でした。食べかけでごめんなさい、途中で気づきました。

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「茶碗蒸し」は青海苔のあんがかかっていて、ほんのり潮の香りがしていました。

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「グラタン」鮭の入った和風の味付けのグラタンでした。

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「豚の角煮」お肉の下には大根のステーキが隠れていて、お肉のお味をサッパリと感じさせてくれました。

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「豆乳鍋」タレをかけていただくようになっていました。サッパリとした豆乳にコクのあるタレがよくマッチしていました。

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ご飯には、私の大好きな「ちりめん山椒」が添えてありました。食が進みましたと言いたいところですが、少食の私のお腹はもうギブアップ状態でした。

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「デザート」には「冷やしトマト」です。つめたくて甘いトマトが可愛い器に入っていました。

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お料理の説明がイマイチでごめんなさい。1週間も過ぎてしまい、記憶があいまいになっていて、簡単な説明になってしまいました。次回はもっと新鮮なうちにご紹介できるようにしますね

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2008年10月 4日

抜け殻のようです

ここ数日、落ち着いて日記が書けませんでした。遠距離に転勤になった友人に逢えそうで逢えなくて。。。でもやっと逢えました。思いが叶った今日の私は抜け殻のようですheart04

先日の「倶楽部綺綸堂」の様子をご覧頂こうと思っていたのですが、何だかパソコンの調子が悪く、長い文章を書いていると、途中で強制終了になってしまいそうな気がします。一晩パソコンをお休みさせて、明日の日記でご覧に入れますね。

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『お稽古ギャラリー』
10月3
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2008年10月 3日

今夜は

急用が出来てしまいました。明日ゆっくりかきますね。

2008年10月 2日

ネグリジェみたい

新しい「オリジナル着物スリップ」が出来ました。優しい色のピンク地に薔薇のお花の模様です。「ネグリジェみたいで、可愛い♪」って生徒さんの感想でした。この色柄は好評みたい、もう数名の方からご予約いただきました。

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先日の「倶楽部綺綸堂」や「櫻壽」の「酒の会」の様子をご紹介したいと思っているのですが、慌ただしい毎日で、ゆっくり日記を書く余裕がありません。明日にはぜひと思っています。お楽しみにnote

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『お稽古ギャラリー』
10月1,2
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2008年10月 1日

嬉しくて…

今夜は、半年振りに友人に逢えるかもしれなくて。。。

日記を書いてる余裕がありません。

以上、短くてごめんなさい。

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