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2008年1月31日

美味しくて幸せ

朝、久しぶりにSz子さんが所用で立ち寄ってくださいました。仕事が大忙しでしばらくお稽古はお休み。でも、いつも私の事を気にかけてくださっている様子、そっと「大丈夫ですか?日記はいつも読んでますよ」って声を掛けてくださいました。相変わらず生徒さんに心配掛けてるんですね、私…申し訳ありません、なんとか元気です。「ここのお菓子、美味しいんですよ」とSz子さんが差し出してくださったのは高見馬場にある「い志川」というお店の和菓子です。一口食べてみると、ほんのり優しい甘さで、徐々に甘さが口中に広がっていく感じがしました。本当に品の良い甘さ、普通の和菓子の甘さとはひと味違う気がしました。

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St子さんは、2コマ続けてのお稽古でした。合間に、恒例となった息子のランチです。なんと名づけていいのやら、息子曰く「適当一皿料理」だそうです。ご飯の上に、カリッと焼いたチキンソテーと、深葱とエリンギのソテーが乗せてあり、そこにお野菜たっぷりのトマトソースが掛けてあります。トマトソースには、玉ネギや深葱などがたっぷり入っていて、ちょっとピリ辛味でした。唐辛子が入っているとの事、体がポカポカ温まってきました。こってりかしら、たっぷりすぎるかしらなどと思ったのですが。今日の料理もサッパリでほど良い量とお味でした。

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夕方からのお稽古はTちゃんです。ラーメン大好きなTちゃんのご希望でお稽古終了後、武岡にある「くにひろラーメン」へと出かけました。「くにひろラーメン」は子供達が小さい時から通っているお店でもうすっかり顔なじみ。私の中ではラーメンと言ったら「くにひろ」、一番好きなラーメンです。こってり過ぎず、あっさり過ぎるわけでもなく、スープまで全部飲める美味しさです。餃子も具が小さく刻んであって、しっかりしたお味で、本当に美味しいです。ラーメン好きのTちゃんのお口にも合ったみたいで「美味しくて幸せ」って言ってくれました。気に入ってもらえてよかったです。

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『お稽古ギャラリー』
1月31
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綺綸堂オリジナル着物スリップ」は、「補正機能付き和装用肌着」として実用新案登録(登録第3135954号)されています。

工房綺綸堂」では、和装の「ウェルカムベア」や「男の子」「女の子」のぬいぐるみの着物ベアを作っています。出産祝いや贈り物に最適です。詳しくはこちらをご覧下さい。

工房綺綸堂」の「和装ウェルカムベア」にオーダーメイドの項を作りました。画像の中から、お好きな生地や組み合わせなどをお選びいただけるようになっています。種類もたくさんあります。今後も生地の種類は増やしていく予定です。

「倶楽部綺綸堂」
2月17日(日) ドルフィンポートの奄美料理店「新穂花」で「篤姫御膳」を頂きたいと思います。時間は12時からです。昼食後は「篤姫館」の見学の予定です。定員10名です♪

2008年1月30日

絶対晴れて欲しいです

今日は打ち合わせが2件ありました。

まずは「BTVケーブルテレビ鹿児島」のHさんとの打ち合わせと言うか、番組の為の取材でした。「BTVケーブルテレビ鹿児島」のオリジナル番組「HUMAN VOICE」に出演させていただく事になり、教室の事、着物に関するお話などをしました。Hさんはとても聞き上手、相変わらず熱く語ってしまった私です。収録は2月12日、放送日はまだ未定です。決まりましたら、ご案内しますね。

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LEAP」のNさんとの打ち合わせもありました。表紙のコンセプトや着物のコーディネイト、ロケ当日についてなどの内容でした。ロケは土曜日の予定、絶対晴れて欲しいです。

今夜の夕飯は息子が当番、「牛蒡と挽肉の炊き込みご飯」「油揚げと青梗菜のお味噌汁」「豚肉の生姜焼き」「モヤシの煮びたし」です。本人曰く、ありあわせの野菜を使った「てきとう料理」だそうです。それにしても手際がいいです。料理しながら、使い終わった調理器具や食器は片付け、お肉などの入ったトレイはすすいでまとめて袋に入れてあるし、片付け当番の私はとっても助かっています。

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20日開催の「倶楽部綺綸堂」の画像をHPに掲載しました。

WEB講座」を2月に開講いたします。

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『お稽古ギャラリー』
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2008年1月29日

寒い毎日、体を温めましょう

IさんとNさんのご希望で、お稽古終了後は息子のランチでした。

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今日のメニューは「中華粥」と「中華風サラダ」です。
「中華粥」は、お米を洗って水分をきり、ゴマ油で軽くいため、出し汁(鰹節で取ったダシと中華風だしをブレンド)を加え、弱火でじっくり炊き上げます。味付けは、塩、砂糖、しょうゆ(香りつけ程度)、焼酎を少量加えてあるそうです。トッピングには、青ねぎ、油をたっぷり吸ってふわふわの甘い炒り卵、刻みしょうがのたっぷり入った甘辛のそぼろです。お米もさらっとしていて、出しのお味がほんのり効いていいお味、卵やそぼろと合わせて食べるとまた一段とお味が引き立っていました。

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「中華風サラダ」は強めの塩で柔らかめに茹でたチンゲン菜に、手作りの豆板醤ドレッシング(豆板醤をしっかり炒め、砂糖、醤油、塩、お酢を加えてあります)で和えてあります。ピリ辛でちょっとすっぱくて、初めて食べたお味、じっくり漬け込んだように味が馴染んでいました。

生姜や豆板醤をたっぷり使った料理、テーマは「寒い毎日、体を温めましょう」だそうです。今日も美味しく頂きました。

今日、ケーブルテレビの方から、番組出演依頼のお電話を頂きました。明日、打ち合わせをする事になっています。詳しくは改めてお知らせしますね。

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1月28
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2008年1月28日

表紙のお手伝い

月刊「LEAP」の方からお電話いただき、3月号の表紙の着付けとコーディネイト、衣装提供をさせていただく事になりました。撮影は今週末、ロケにも同行する事になりました。過去に2回、表紙のお手伝いしていますが、打ち合わせとかロケ同行はふだんなかなか経験出来ない事なので、今から楽しみです。

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私の頭の中ではコーディネイトなども決まっています。でも、秘密!!月刊「LEAP」発売は2月20日です、それまでお楽しみにnote

雨に濡れると花柄が浮き出す傘」の黒です。

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鬱陶しいお天気ですが、こんな傘だと雨の日もちょっと楽しみになりますね。追加の注文も出来ることになりました。ご希望の方がありましたらご連絡下さい。

お稽古のNさんから「ムツゴロウ焼」を頂きました。いろんな中身があるのですが、今回は「白アン」と「黒アン」を食べてみました。甘さもほど良くて、お稽古合間のティタイムにぴったりでした。

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2008年1月27日

読書も好きだけど

午前のお稽古の後はずっと書類の整理をしていました。さぁ日記を書こうと思ったら、ネタがない~sweat01

今夜は、読書も好きだけど漫画も好きな私の、最近のお気に入りをご紹介しますね。「秋田書店」から発行の「古谷野孝雄」の「ANGLE VOICE」です。高校のサッカー部の話です。腕に覚えのあるワルが集まり、県内最強軍団と皮肉られる荒れ果てたサッカー部が本当の意味での最強になっていく熱いお話です。絵がきっちりと綺麗に書けているのも好きだし、ワルだけど熱い心を持ってたり、自分なりの筋を通してるワルだったり、めちゃめちゃ男っぽいところもいいし…他の事考えてました(あはっ)
少年漫画なので、ベタベタしたところが無くて、読んでると何だかスッキリする気がします。

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漫画関係の研究をしている長男や、本や漫画に埋もれて暮らしている次男にいろいろおススメを教えてもらっては読んでる私です。他にもいろいろ楽しい漫画あります。また、ネタ切れのときにご紹介しますね。

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2008年1月26日

ちょっとだけリニューアル

「綺綸堂」のHPのトップページをちょっとだけリニューアルしました。本格的なリニューアルはまだ先になりますが、先生に教えて頂きながら、少しづつ工事をしています。

もっと見やすいページにしたいと思っていますが、プロ仕様の難しいソフトの為、おぼえるのが大変です。一人で復習してみると、「きゃ~分からない」とパニックsign03「もう私には出来ない。お金の無駄だ~」と泣き喚いては、息子になだめられ、教えられては何とか覚えていくといった具合です。完全リニューアルはいつ?…聞かないで下さい、一日も早くできるよう頑張ります。

少しはスッキリしたページになっていると思います。覗いてみてくださいねnote

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『お稽古ギャラリー』
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2008年1月25日

お気に入りの長襦袢

着物の楽しみの一つに長襦袢があります。新しい物を仕立てるには、費用もかかるので、私はアンティークやリサイクルのものを探してきたり、裾などが傷んで着れなくなった着物をお直ししたりして着用しています。

リサイクルの長襦袢です。袷の長襦袢なので、寒い時期には重宝します。裾の傷みを防ぐ為に、裾回りにレーステープが縫い付けてあります。

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着物を仕立て直したものです。ちょっと生地が薄めなので、単衣仕立てにしてあります。黒地に灰色の四角の模様です。

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アンティークの着物で大のお気に入りでしたが、裾が切れたりと着物で着るには不都合が出来てきたので、長襦袢に作り変えました。羽ばたく鳥の模様と色合いが大好きです。

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2月から、ウェブカメラを使ってのお稽古を始めます。パソコン画面を通してお互いの声や動きが確認できるので、県外にお引越しの生徒さんたちのおさらいのお手伝いができます、また、お稽古中の生徒さんでウェブ会員に登録くださった方には、お出かけ前の困ったとき、コーディネイトに困ったときなどの手助けができると思います。詳細は改めてご案内いたします。

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『お稽古ギャラリー』
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2008年1月24日

簡単でごめんなさい

友人が出張で鹿児島にきたとの連絡がありました。きっと遅くまで仕事のはずと、夜食用に「ダンケン」のパンを買ってきました。パンだけでは何だか味気ないので、「ポテトサラダ」を作りました。

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何だかまだ足りない…「オニオンスープ」も作りました。たまねぎをジックリと炒めて、コトコトと煮込んでいます。

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そんな訳で今夜は簡単な日記でごめんなさいheart

2月から、ウェブカメラを使ってのお稽古を始めます。パソコン画面を通してお互いの声や動きが確認できるので、県外にお引越しの生徒さんたちのおさらいのお手伝いができます、また、お稽古中の生徒さんでウェブ会員に登録くださった方には、お出かけ前の困ったとき、コーディネイトに困ったときなどの手助けができると思います。詳細は改めてご案内いたします。

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2008年1月23日

2月の「倶楽部綺綸堂」

いつもぎりぎりになるので、早めに決めました…2月の「倶楽部綺綸堂」の日程を!!

開催日は2月17日(日)です。ドルフィンポートの奄美料理店「新穂花」で「篤姫御膳」を頂きたいと思います。時間は12時からです。昼食後はもちろん「篤姫館」の見学の予定です。「とってもミーハーな計画だね」って息子に言われましたが、私ってチョ~ミーハーですもの、仕方ありません。流行り物は早めにチエック致しましょう。。。と言う訳です。「篤姫館」は一日1,000人入った日もあると聞きましたので、当日は入れるかは疑問?でも、行きましょう。定員10名です♪

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お稽古のT子さんから、プリンを頂きました。山梨県の白州天然水を使った「白州茶房珈琲プディング」と「白州茶房紅茶プディング」です。普通のプリンより大きめで食べ応えも充分、珈琲&お紅茶の風味たっぷりでした。お皿の画像、手前がコーヒーです、お皿に移すのに失敗して、ちょっと不恰好になってしまいました。

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息子がもらってきたのは、ふたつの缶詰です。ひとつは「いちご煮」、缶詰に記載してある説明によると『ウニなどを磯の香り豊かに潮汁に仕立てたもの。東北の豪華な磯料理として、上客への最高のご馳走とされてきました。器に入れたとき、乳白色の汁の中に見える黄金のウニの姿が「朝もやの中の野いちご」のように見えるところから「いちご煮」と名前がついた』とあります。ウニ、あわび、ロコ貝(チリアワビとも呼ばれ、食感がアワビに似ていて代用品として使われる)などが入っています。もう1本は「ふかひれスープ」、こちらは説明要らないですね。

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ふかひれスープ」は食べたことあるけど、「いちご煮」は未体験、どんなお味なのかしらって楽しみです。缶詰の中身の画像は、缶を開けたときに忘れないように撮っておきますね…食べることに夢中になって忘れそうですね、私のことだから

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『お稽古ギャラリー』
1月23
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2008年1月22日

WEB講座について

先日、お知らせした「WEB講座」の大まかな内容をお知らせします。
WEB講座」の内容としては、講義時間90分で、ご希望に応じた内容でご指導します。遠方の生徒さんには履修コースの復習などにご利用いただけると思います。通常のお稽古にはこれないけどWEB講座ならお稽古できそうという方には、正規のコースでのご指導も致します。現在お稽古の生徒さんで、WEB会員に加入いただいた方には特典として、45分間のWEBにてのおさらいやコーディネイトなどのご相談に応じます。近日中にHP内に「WEB講座」についての項を作ります。詳細については今しばらくお待ちくださいね。

S子さんのお稽古の後は息子のランチというのが、すっかり恒例になってしまいました。今日のメニューは「あんかけうどん」です。あんは、鶏挽肉、インゲン、白菜、エノキを炒め、だし汁を加えて煮えたらくず粉でトロミをつけます。うどんは乾麺で稲庭うどんです。麺にあんが絡みやすいように、細めの稲庭うどんにしたのだそうです。上には深葱の小口切りが散らしてあります。今日のお料理も美味しくて綺麗に平らげてしまいました。本当に優しいお味でした。

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お友達リンクの項に生徒さんのブログ「うさかなくわズ」を追加しました。のんびりほっこりするブログです。覗いてみてくださいね。

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『お稽古ギャラリー』
1月21
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